来源：Ld体育平台 发布时间：2025-04-30 19:21:33
中新网7月29日电 据台湾《》报导，爱吃菜尾当心伤身！台湾癌症基金会昨日(28日)发布最新查询，剖析肠癌病友的饮食上的习气发现，用餐不守时、爱吃油炸、爱吃肉、收菜尾都是他们饮食特征，高达73%的患者，在罹癌前均匀每周吃2次以上重复加热的菜尾。医生提示，远离癌症应多吃鲜新蔬果、少吃红肉，并养成杰出运动习气、自动做肠癌筛检。
台“卫福部”计算，大肠癌是台湾人十大癌症首位，已接连8年连任榜首。台湾癌症基金会本年6、7月间，查询108名肠癌病友，发现他们罹癌前遍及有4大习气，包括用餐不守时、睡眠不足、过劳工时、排便不顺。
台湾癌症基金会执行长赖基铭说，饮食与日子小习气常常环环相扣，像是工时超越、常加班的人，就简单三餐不守时，没有在正常时刻吃饭，或许也简单乱吃些油炸类、烧烤类点心，因蔬果吸取严重不足，易形成排便不顺。
依据查询，近8成病友在罹癌前常常吃消夜、越过一餐不吃、饮食过量，一半的人常常吃油炸和烧烤等油腻食物，肉类吸取也都比蔬果多。有必要留意一下的是，73.1%的病友表明，他们一周内会吃2次以上重复加热的菜尾，38%的人乃至吃到4次以上。
赖基铭说，这些重复加热的食物，除了营养素丢失，也或许由于高温导致蛋白质变性，乃至发生有毒物质。赖基铭说，想要远离癌症，应该保持杰出的日子、饮食上的习气，多吃新鲜蔬果、少吃红肉，特别重复加热的肉品尽量少吃，削减烟酒吸取、规则运动。
