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老字号携手陕历博匠心传承千年文化!端午绿豆糕让历史在舌尖重生

来源:Ld体育平台    发布时间:2025-06-22 18:43:41

  近日,西安的盒马门店悄然推出了一系列独具匠心的绿豆糕,印有唐代仕女图案,吸引了众多食客的目光。这些绿豆糕是由西安老字号志宽食品与陕西历史博物馆携手推出的,旨在将传统美食与深厚的历史背景和文化相结合,为广大购买的人带来全新的端午节体验。

  志宽食品自1992年成立以来,一直秉持着匠心精神,专注于食品制作,赢得了众多购买的人的喜爱。与陕西历史博物馆的合作,不仅是对美食的创新,更是对文化的传承与传播。此次推出的端午绿豆糕以“岁时风物·四季长安历史重生·舌尖演绎”为主题,巧妙地将博物馆馆藏的文物元素融入产品设计中,仿佛让每一口糕点都在讲述历史故事。

  绿豆糕的造型灵感来源于仕女、古币和青铜器等经典文物,这些元素的融合让糕点不仅在味觉上延续了志宽食品的高品质,更在视觉上展现了千年历史的文化魅力。聂志宽董事长介绍,绿豆糕的制作的步骤相当讲究,精选东北绿豆,经过蒸熟、调味、成型等多个步骤,既保留了绿豆的营养价值,又赋予了糕点独特的酥脆口感。传统手工技艺与现代创新技术的结合,确保了产品的高品质和市场的多样化需求。

  自推出以来,这款文创美食便获得了市场的热烈反响。不少消费者表示:“品尝这些糕点,仿佛穿越回古代长安,体验那时的节日风情。”同时,还有消费者称赞:“这些端午产品不仅好吃,更是为节日增添了不少仪式感。”

  除了绿豆糕,志宽食品的传统端午粽子也因其真材实料和独特口味备受青睐。选用安徽黄山的野生阔叶箬竹、黑龙江五常市的优质糯米、新疆喀什的灰枣等原材料,制作流程与工艺同样精致:粽叶手工清洗、纯手工包制,经过长时间的焖煮和高温度高压力灭菌,既保留了原味,又延长了保质期。值得一提的是,志宽食品还创新推出了油泼辣子香粽和巧克力粽等陕西特色新品,满足了消费者的多样化口味需求。

  “让历史可食,让文化可期。”此次志宽食品与陕西历史博物馆的合作,充分体现了民间传统文化传承与传播的新方式,以生动、亲民的形式让文化走向大众。未来,志宽食品将继续推出更多兼具文化价值与美味体验的产品,让每一位消费的人都能在美食中感受到深厚的历史背景和文化底蕴。返回搜狐,查看更加多

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