来源：Ld体育平台 发布时间：2025-07-06 03:21:45
连日来，在婺城区糖古糕点坊，工人正有条有理地制造糕点。店里的糕点不愁卖，也不赶货，在十多年前，关于徐家兴一家来说，这是想都不敢想的事。从不及成年到行将而立，徐家兴见证了金华传统糕点经济的山穷水尽，也成果了自家糕点坊的逢凶化吉。
在徐家兴的小时分，奶奶从金华糕点厂退休，爸妈也从金华糕点厂下岗，一家人凭着糕点制造的手工回家开糕点坊，最多的时分家里雇了二十多个工人。后来，家里的工人渐渐的变少，糕点坊也搬到了自住楼里，爸爸妈妈只留下一个工人帮助，乃至想过将设备卖给同行，上门给人家打工。为此，爸爸妈妈早早劝说徐家兴不用记挂家里的糕点手工，改学了兽医专业。
“我记得很清楚，那时分我还在上高中，那天一家人一同吃饭，爸妈说设备转卖价钱没谈拢，就差一万块。爸妈说那就再坚持一段时间。”徐家兴回忆说。年少的他早早明了了爸爸妈妈心头的这份压力。
或许，在手工人的惯性思想里，把糕点做好是取得顾客认可的仅有方法，也是通往商场的仅有途径。反之，商场反应不抱负必定便是产品不行好。所以，在糕点房生死攸关之际，徐家兴爸爸妈妈俩加上一个学徒围着产品使劲儿“卷”起来。调整配方、改善工艺、实验口感……围绕着糖油粉“老三样”加上芝麻、花生、瓜子、核桃等细碎的辅料，推出了一款款糕点新品。可是，商场反应仍旧一般。
“糕点坊没有生意，家里就没收入。其时就想着能不能做点什么帮一帮家里，可是其实心里也不知道该怎么办。”徐家兴说。
而潮流恰似商场的潮汐，循环往复，冷不丁地就冬尽春来。其时，徐家兴刚刚进入金华职业技术大学，正在预备大学生挑战杯创业大赛，在教师的指导下，他将自家糕点项目拉上了婺城青年创业大赛的路演台，很快得到了一众媒体的重视。
从区赛、市赛到省赛，徐家兴渐渐了解了“以赛为媒”的叙说方法，讲好自家的糕点故事。他将糕点坊研制的米月饼带到了现场，从传统的五仁、芝麻馅料到巧克力、蔓越莓新口味，圈了不少粉丝。
伴随国潮风的鼓起，许多传统糕点也迎来了起色。一阵婺派糕点热悄然间风行，徐家糕点坊的生意也渐渐兴旺起来。
“当蛋糕做大的时分，竞赛也就大了起来。我其时仍是很有压力，我想我有必要做点什么，让家里的糕点生意能继续下去。”徐家兴说。
他意识到年轻人的商场需要的不只是好吃这么简略。他开端揣摩包装。起先，为了复古风，他收购了一批黄表纸手提袋，很快市面上的金华糕点都复刻了同款包装。“这时分，我第一次意识到包装不只是看起来上档次，还要有辨认度，一看就和别人家不一样。我也意识到，爸爸妈妈当年专注做产品的力气没有白搭，我要保护的便是回头客，吃了还想吃的那群人。”很快，徐家兴定制了“糖古糕点”礼盒，探索起了糕点制造模具，收到了不错的商场反应。一个叫“定制”的商业暗码在徐家兴眼中越来越明晰。
“争夺客户只需要你在产品过硬的基础上多做一点点。”徐家兴说。他给香港客户定制糕点，寄去了米月饼、绿豆糕等各色样品。香港客户直接点名用绿豆糕作为基础款，并要求用公司logo开模做定制糕点图画。徐家兴几番交流，把样品订了下来。紧接着，他通过和谐，向其他老客户引荐了同款立异产品，很快把独家定制变成了拼团定制。
而定制的程度不同也让徐家兴构思无限。客户提出独立开模费用高，徐家兴就引荐礼盒定制。客户的实在需求不过一两盒，需求进行定制，徐家兴就提出免费手写贺词服务。客户提出寻常手写体不行诚心，徐家兴就提出将企业家自己手写书法作品通过微缩排版制造成烫金贺卡放进礼盒……恰恰是这些细微处的服务，为“糖古糕点”争夺到了渐渐的变多的“高定”客户。
现在，徐家的“糖古糕点坊”现已从最初的家庭小作坊开展成为当地颇具规模的糕点制造企业，产品不仅在金华本地广受欢迎，还通过线上途径销往全国各地。徐家兴也从一个青涩的少年，生长为一位老练的创业者。他期望未来可以进一步拓宽商场，将金华传统糕点文明传播得更广，也方案培育更多的糕点制造人才，将传统手工传承下去，让这份甜美的工作可以代代相传。
